冷蔵庫を覗くと、１週間前に購入した人参３本が取り残されているのを発見した。この大量の人参を消費できるものはないかとクックパッドを調べているとありました。「にんじんシリシリ」という料理が・・・。
人参しりしりの作り方
レシピを見ると、人参が丁度３本。
材料 （ ４人分 ）
にんじん 3本ツナ缶 １缶（80ｇ）卵 １～２個サラダ油 小さじ１～２塩・コショウ 約２振り麺つゆ （濃縮タイプをご利用の方は入れすぎないよう加減して下さい）
料理方法も簡単。人参を千切り？にし、ツナ缶の油で炒めて、卵をぶっかけ、ツナを投入し塩・コショウ、麺つゆで味付け。
大量の人参なので、味はどうやねんと思ったら
「これ、うめ～！」
深夜の今、なぜか思いつきで作ったんですが良いつまみができました。大量にあるから明日のおかずにもなるね～。
コメント
シリシリってどういう意味ですか？
どうやら、大根おろし器みたいなので、人参の千切りを作ることが多いことから、スリスリする⇒シリシリとなったみたい。
沖縄料理かなあ？？